Quelle est la différence entre la lavande et le lavandin ? Devant les champs violets de Provence ou au rayon jardin, on parle de lavande sans savoir qu’il s’agit souvent de lavandin.
Origine, aspect, parfum, culture, huile essentielle, usages et conseils de jardinage : voici tout ce qu’il faut savoir.
Lavande ou lavandin : le tableau comparatif
| 💜 Lavande vraie | 🌾 Lavandin | |
|---|---|---|
| Nature | Espèce sauvage | Hybride naturel ou cultivé |
| Où elle pousse | En altitude, souvent au-dessus de 600 m | En plaine et sur les plateaux |
| Taille | Petite touffe compacte | Plus grande et plus touffue |
| Épis | Un seul épi par tige, court | Tiges ramifiées, souvent trois épis |
| Parfum | Doux, fin, fleuri | Plus fort, plus camphré |
| Rendement en huile | Faible | Bien plus élevé |
| Usages | Parfumerie fine, cosmétique | Savons, lessives, sachets, bouquets |
💜 La lavande vraie : la plante des montagnes
La lavande vraie, ou lavande fine, pousse naturellement sur les pentes ensoleillées des Alpes du Sud et de la Provence, en altitude.
Elle forme de petites touffes compactes, aux feuilles fines et grisées, et porte un seul épi court au bout de chaque tige.
On peut la multiplier par semis, ce qui donne des plants un peu différents les uns des autres et un parfum très nuancé.
Son parfum est doux et fleuri, ce qui en fait la lavande préférée de la parfumerie et de la cosmétique haut de gamme.
Son huile essentielle est rare et plus chère, car la plante en produit peu.
Pour d’autres plantes parfumées, lisez la différence entre le thym et l’origan.
🌾 Le lavandin : l’hybride des grands champs
Le lavandin est un croisement entre la lavande vraie et la lavande aspic, qui se produit parfois naturellement là où les deux poussent ensemble.
Il est stérile : on le multiplie donc par bouturage, ce qui donne des champs très réguliers.
Plus grand et plus vigoureux, il porte de longues tiges ramifiées, souvent avec trois épis, et pousse très bien en plaine.
Parfum et huile essentielle
Le lavandin produit beaucoup plus d’huile essentielle que la lavande vraie, ce qui la rend bien moins chère.
Son parfum est plus puissant et plus camphré, un peu moins délicat que celui de la lavande fine.
On le retrouve dans les savons, les lessives, les produits d’entretien, les bougies et les sachets parfumés pour les armoires.
Sur les étiquettes, le nom latin aide à s’y retrouver : Lavandula angustifolia pour la lavande vraie, Lavandula × intermedia pour le lavandin.
Les champs de Provence et le jardin
La plupart des grands champs violets photographiés en Provence, comme sur le plateau de Valensole, sont en réalité des champs de lavandin.
La floraison a lieu en été, de juin à août selon l’altitude, et la récolte se fait juste après.
Au jardin, les deux aiment le plein soleil, un sol sec et bien drainé, et craignent surtout l’humidité en hiver.
Le lavandin forme de grosses boules fleuries, idéales en haie basse ou en massif, tandis que la lavande vraie convient bien aux rocailles et aux pots.
Une image aide à s’en souvenir : la lavande est une montagnarde délicate à un épi, le lavandin un costaud de la plaine à trois épis.
Lavande ou lavandin : lequel choisir ?
Concrètement, pour un jardin généreux et des bouquets séchés, le lavandin est le plus facile ; pour un parfum délicat, préférez la lavande vraie.
Pour d’autres parfums, découvrez la différence entre une eau de toilette et une eau de parfum.
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Questions fréquentes
Quelle est la différence entre la lavande et le lavandin ?
La lavande vraie est une plante sauvage d’altitude, compacte, à un seul épi par tige et au parfum doux. Le lavandin est un hybride plus grand, cultivé en plaine, aux tiges ramifiées à trois épis, au parfum plus camphré et qui produit beaucoup plus d’huile essentielle.
Les champs de Provence sont-ils de la lavande ?
La plupart sont des champs de lavandin.
Comment reconnaître le lavandin ?
À ses grandes tiges ramifiées, souvent avec trois épis, et à son parfum plus fort.
Pourquoi l’huile de lavandin est-elle moins chère ?
Parce que le lavandin produit beaucoup plus d’huile que la lavande vraie.
Quand tailler la lavande ?
Juste après la floraison, sans couper dans le vieux bois.
Quel est le nom latin du lavandin ?
Lavandula × intermedia.
En résumé
En résumé, la différence entre la lavande et le lavandin tient à leur origine et à leur aspect : la lavande vraie est une plante sauvage des montagnes, compacte, à un seul épi par tige et au parfum fin ; le lavandin est un hybride plus grand, cultivé en plaine, aux tiges ramifiées et au parfum plus camphré, qui produit beaucoup plus d’huile essentielle. La plupart des champs violets de Provence sont en réalité des champs de lavandin.
Merci de votre lecture ! Avez-vous de la lavande ou du lavandin dans votre jardin ? Dites-le-nous en commentaire.
Sources
- Wikipédia : lavande vraie
- Wikipédia : lavandin
- Wikipédia : lavande aspic
- Wikipédia : plateau de Valensole
- Wikipédia : huile essentielle
Dernière mise à jour le 2026-10-11 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires