Quelle est la différence entre lisier et fumier ?

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Ah je vous vois venir les rigolos du fond, à me dire que c’est un sujet de merde 🙂
Mais au lieu de faire les malins connaissez-vous la différence entre lisier, fumier et purin ?
Pas si évident finalement

Quelle est la différence entre lisier et fumier ?
Le lisier est la matière liquide composée uniquement d’excréments et d’urine des animaux
Le fumier est lui un mélange entre le lisier et la litière des animaux dans les écuries et les étables (foin ou paille notamment)

Si cela vous intéresse, je vous donne plus de détails dans la suite de cet article

Le lisier

Définition

Mélange, sous forme liquide, des excréments et des urines des bovins, porcins et ovins, avec quelques débris de fourrage et peu ou pas de litière, et destiné à servir d’engrais. (Dans certaines régions, l’élevage intensif produit des quantités de lisier telles que les nappes phréatiques et les cours d’eau sont pollués par les nitrates. L’eau de distribution est parfois impropre à la boisson.)

Dictionnaire Larousse

La différence entre les trois termes expliqués dans cet article dépend principalement de la quantité de litière présente dans le mélange
Dans le cas du lisier, on note donc qu’il n’y a « peu ou pas de litière »

Utilisation

Le lisier est récupéré et stocké par les agriculteurs afin de servir d’engrais pour la plupart des cultures
Le lisier est stocké dans différents contenants, comme des silos, des fosses ou des réservoirs
Il est ensuite répandu dans les champs grâce à du matériel spécifique : généralement des épandeuses plus ou moins perfectionnées

Illustration

Épandeuse en plein travail (Wikipédia)

Le fumier

Définition

Mélange plus ou moins fermenté de litières et de déjections animales, utilisé comme amendement et comme engrais organiques.

Dictionnaire Larousse

Le fumier contient donc davantage de litières, ce qui en fait une matière moins liquide, et plus compliquée à exploiter

Usage

Le fumier est stocké pendant environ 6 mois avant d’être épandu sur les cultures
L’épandage se fait généralement en disposant des tas dans le champ concerné, puis étalé avec des engins spécifiques (des tracteurs par exemple) ou à la main pour les champs plus modestes

Illustration

Tas de fumier prêt à épandre (Wikipedia)

Le purin

Définition

Fraction liquide qui s’écoule du fumier mis en tas, composée des urines des animaux et d’eau et qu’on utilise comme engrais.

Dictionnaire Larousse

Lors le fumier est mis en tas, un liquide s’écoule, notamment avec les eaux de pluie, ce liquide forme le purin
Il est donc encore plus liquide que le lisier, et ne contient pas de litière

Usage

Bien qu’il soit un très bon engrais naturel, le purin n’est pas directement utilisé tel quel. Il est généralement mélangé au lisier puis utilisé avec.

Conclusion

En conclusion vous aurez retenu que la différence principale entre le lisier, le fumier et le purin est sa composition, et surtout le taux de litière contenu dedans

Le purin contient 5% de litière maximum, le fumier en contient environ 50%, et le lisier se trouve entre les deux, vers 10-20%.

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